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エルヴィス [音楽]

エルヴィス.jpg
我が家にエルヴィスブームが到来し(なぜ??)、エルヴィス増殖中です。
毎晩夕食時に聞かされて、好きになってしまいそうです。。。
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3月のパン教室 りんご酵母のパンドセーグル [パン]

気がついたら3月も半分以上過ぎてました[がく~(落胆した顔)]

そして、月1のパン教室。自分の生活の中で唯一のイベントはこれだけ??
ちょっと寂しいですが、教室は楽しいし、美味しいので、まあ良いか…。

今月はりんご酵母のパンドセーグル。
パンドセーグル.jpg
先生のお店のオーブンで焼くので非常に美味しそうにパリッと焼けます。
今晩、持ち帰った生地で復習するのですが、家のオーブンではなかなかこうは焼けません[あせあせ(飛び散る汗)]

少し余った生地で作った、ミニバケット、あずきセーグル、バレンシア、クレームドマロン。同じ生地でも少しずつ成形をかえて、クープもかえて焼くと、かなり違った感じに。
バケットetc.jpg

お料理は豚肉のリエット。
豚肉のリエットとパンドセーグル.jpg
スライスしたパンドセーグルの上にリエットを塗って野菜や砕いたピーナッツなどを添えていただきました。ワインが進んでしまいました。

今月も楽しい1日が過ごせて感謝です。

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