So-net無料ブログ作成

2月29日 [日記]

4年に1度の2月29日。

今年は雪でしたね〜。

2月29日.jpg

明日から3月です。

nice!(17)  コメント(3)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

2月のパン教室 [パン]

2月はりんご酵母のカンパーニュ…だったのに、
肝心のカンパーニュの写真を撮り忘れました[あせあせ(飛び散る汗)]

試食の時の先生作のカンパーニュ。。。すでにスライスされてます…
DSC_0128.jpg

少し残った生地で作ったベーコンエピ。
上に散らばっているオーツがパンの中にも入るはずでしたが、私は入れ忘れ…[ふらふら]
DSC_0124.jpg

最近のこの物忘れ??、と言うか集中力の欠如??が我ながらおそろしいです[がく~(落胆した顔)]

お料理はブランケットドヴォー。
フランスではカフェなどで必ずあるような定番だそうです。
柔らかく煮込んだ子牛肉に濃厚ソースがかかり、
その上にセロリと人参の千切りがどさっと。
あ、私は盛りつけが下手なので、お皿にソースが散っていた[たらーっ(汗)]
かなりボリュームがあって大満足でした[ぴかぴか(新しい)]
DSC_0127.jpg

今年になって早くも2ヶ月が過ぎようとしていますが、
今年は集中力を高める[exclamation]も目標にしよう。。。

nice!(28)  コメント(8)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

築地 ロ・スコーリオ [日記]

先週、高校時代の友人が誕生日のお祝いをしてくれました。[ぴかぴか(新しい)]

昨年、築地市場場外にできた「築地 ロ・スコーリオ」でのランチ。
ラジオでここの話を聞いてからずっと行ってみたかったのです。
イタリアのソレント地方料理、ということで魚貝がたっぷりで美味しかったです。

ボリュームたっぷりのサラダ。
ロスコーリオ1.jpg

魚介類のマリネ。酸味がきいて美味しい。
ロスコーリオ2.jpg

貝がたっぷりのリングイネ。
ロスコーリオ3.jpg

デザートはプリン。
ロスコーリオ4.jpg

どれも美味しくて大満足。高校卒業後3人の誕生日には必ずお祝いするようにして、
もう27年[exclamation]

学生時代の友達って、久しぶりに会っても、ブランクを感じさせなくて
会ったとたんに高校生に戻ったような気持ちで会話できて、大切な存在だな〜、とつくづく実感しました。



nice!(25)  コメント(7)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。